Rum Ron Amigos

«Warum machst du denn noch keinen Rum?»

«Weil ich nicht an die Melasse herankomme.»

«Oh, ich denke, da kann ich dir helfen…»

Ein paar Wochen später standen die ersten zwei Tanks Melasse vor der Brennerei und das Abenteuer Rum begann.

Ron Amigos: das sind Daniel und Ursula von der Spezialitätenbrennerei Zürcher und Markus und Daniel von Best Friends Liquors, vier Spirituosenliebhaber und -produzenten, welche sich zum Ziel gesetzt haben, zusammen qualitativ hochstehenden Rum zu produzieren. Dies geschieht mit viel Freude, Kreativität, Einsatzwille und Ausdauer. Dabei wird viel diskutiert, sinniert, gelacht, gestritten, ausprobiert und geleistet – immer mit dem gleichen Ziel vor Augen: der Rum soll ein wahrer Genuss werden!

Und dies ist den vier Schnapsnasen mit dieser ersten Abfüllung auch gelungen. Dieser Rum reifte während 5 Jahren in einem Pedro Ximénez Sherry-Fass im Keller der Spezialitätenbrennerei Zürcher.

Nase: feine Noten von Vanille, Caramel und reifen Bananen 

Gaumen: würzig und gehaltvoll, kräftig und trotzdem lieblich mit einem samtig warmen Abgang

Rhum Ron Amigos

"Pourquoi ne fais-tu pas encore de rhum ?"

"Parce que je n'arrive pas à me procurer la mélasse".

"Oh, je pense que je peux t'aider pour ça...".

Quelques semaines plus tard, les deux premières cuves de mélasse étaient devant la distillerie et l'aventure du rhum commençait.

Ron Amigos: ce sont Daniel et Ursula de la distillerie de spécialités Zürcher et Markus et Daniel de Best Friends Liquors, quatre producteurs de spiritueux qui se sont fixé pour objectif de produire ensemble un rhum de grande qualité. Ils y parviennent avec beaucoup de plaisir, de créativité, de volonté et de persévérance. Ils discutent, réfléchissent, rient, se disputent, essaient et réalisent beaucoup de choses - toujours avec le même objectif en tête : que le rhum soit un vrai plaisir !

Et c'est ce qu'ils ont réussi à faire avec cette première mise en bouteille. Ce rhum a vieilli pendant 5 ans dans un fût de xérès Pedro Ximénez dans la cave de la distillerie spécialisée Zürcher.

Nez : fines notes de vanille, de caramel et de bananes mûres 

Palais : épicé et riche, puissant mais suave avec une finale chaude et veloutée